Bahan:
- 250 gram udang, dikupas dan dihaluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm tepung maizena
- 1 putih telur, kocok pakai garpu
- 1/2 sdt minyak wijen
- merica secukupnya.
- Tepung roti untuk nugget
Cara membuat:
- Setelah udang dihaluskan, campurkan semua bumbu garam, gula, merica dan aduk merata. Tambahkan maizena, aduk kembali.
- Masukkan minyak wijen dan tepung maizena, aduk hingga adonan padat dan siap dibentuk bulat-bulat.
- Rendam dalam putih telur dan gulingkan pada tepung roti. Diamkan selama 10-15 menit sebelum digoreng.
- Disajikan dengan saus selagi hangat.
