Bahan-Bahan:
- 1 kg udang, kupas dan buang kepalanya
- 20 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdt bubuk cabai kering
- 100 gram parsley, cincang
- 300 gram butter
- 200 ml minyak zaitun
Cara memasak:
- Panaskan minyak dan juga butter dalam penggorengan besar dan panaskan sampai butter meleleh.
- Tunggu sampai minyak bergelembung dan masukkan bawang putih, bubuk cabai serta udang ke dalamnya.
- Aduk terus sampai rata.
- Tambahkan parsley dan masak sampai matang.
- Matikan api dan tuangkan udang dalam mangkuk.
- Sajikan.
