Bahan-Bahan:
- 300 gram tahu putih
- 1 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt cabai merah giling
- 100 gram wortel, iris panjang
- 3 buah jamur, potong jadi dua bagian
- 150 gram pak choi, potong-potong
- 2 sdm saus cabai
- 1/2 sdt gula
- 100 ml air
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
Cara Memasak:
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak.
- Goreng tahu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih sampai berbau wangi.
- Tambahkan cabai merah dan aduk sampai rata.
- Masukkan sayuran dan aduk rata.
- Tunggu sampai layu lalu masukkan tahu.
- Tambahkan bumbu dan saus.
- Aduk sampai rata.
- Tambahkan air dan masak sampai air mengering, untuk itu gunakan saja api kecil.
- Angkat dan sajikan.
