Bahan-bahan:
- 10 buah sosis, potong serong
- 2 buah bawang bombay, potong jadi dua, iris-iris
- 2 buah wortel, potong serong
- 2 siung bawang putih, geprak dan cincang kasar
- 4 sdm saus tomat (bisa diganti saus sambal)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt merica
- 1 sdm tepung maizena
- 100 ml air
- 1 sdm mentega untuk menumis (bisa diganti minyak sayur)
Cara memasak:
- Panaskan mentega/minyak dan tumis sosis hingga berubah warna. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan wortel dan bawang bombay, aduk rata.
- Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica secukupnya. Masukkan air dan aduk rata. Masak hingga sayur layu dan bumbu meresap.
- Cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air. Campur ke dalam masakan, dan aduk rata hingga kuah mengental.
