Tips Menghilangkan Bau Pada Kambing
- Tidak perlu mencuci daging kambing, cukup bersihkan dengan paper towel atau lap bersih.
- Sebelum diberi bumbu Anda dapat melumuri daging kambing dengan air jeruk nipis / limo.
- Anda dapat juga menggosok potongan mentimun pada daging kambing. Getah dari ketimun dapat menghilangkan bau tidak sedap.
- Gunakan bumbu - bumbu seperti daun salam, serai, jahe, kari, jinten, pala, cengkeh, kayu manis, bunga lawang sebagai penghilang bau.
- Jangan mencampur jeroan dan daging dalam satu rebusan untuk menghindari bau.
