Bahan:
- 500 g daging cincang / ayam cincang
- 1-1/2 sdt lada
- daun bawang secukupnya
- 75 g tepung bumbu
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telu untuk campuran
- 5 butir telur rebus, kupas
Cara membuat:
- Siapkan oven dan loyang, panaskan oven sekitar 200 Celcius
- Campur daging cincang, tepung bumbu, potongan daun bawang, dan telur menjadi adonan, sisihkan.
- Buat adonan menjadi bola, pipihkan, letakkan telur rebus di tengahnya, kemudian bungkus telur rebus dengan adonan daging.
- Panggang telur yang sudah terbungkus daging dalam oven sekitar 30 menit.
- Iris, dan sajikan hangat.
