Bahan:
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 1 buah wortel, kupas, iris bulat
- 1 buah kentang, kupas, potong dadu
- 10 buah buncis, iris 2 cm
- 1/2 bonggol kembang kol, iris sesuai selera, rendam dulu dalam air garam
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 liter air
- 10 butir bakso sapi
- 1 bungkus kaldu sapi bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang seledri iris halus
Cara Memasak:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum di dalam panci.
- Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
- Tuangkan semua sayuran.
- Tambahkan kaldu, garam dan merica bubuk.
- Tuangkan bakso, tunggu hingga kuah mendidih kembali.
- Saat akan diangkat, tambahkan seledri.
- Angkat sup dan sajikan selagi hangat.
