Recents in Beach

Schotel Makaroni Kukus


Bahan:


  • 100 gram makaroni, rebus setengah matang
  • 4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kecil
  • 200 ml susu cair
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 50 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3 buah sosis sapi, iris sesuai selera
  • 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
  • 75 gram keju cheddar parut

Bahan Pelengkap:

  • Saus sambal atau saus tomat

Cara Membuat:

  • Rendam roti tawar dalam susu cair (200 ml), aduk hingga lunak dan hancur.
  • Tambahkan garam, merica bubuk, sosis, keju cheddar dan wortel. Aduk rata.
  • Campur telur dengan susu cair (50 ml), kocok hingga tercampur rata. Sisihkan
  • Masukkan campuran telur dan susu dalam adonan, aduk rata.
  • Siapkan cetakan tahan panas atau loyang ukuran 17 cm x 17 cm yang sudah dioles mentega tipis.
  • Susun makaroni di dasar dan bagian pinggir loyang.
  • Tuang dengan campuran adonan bahan sampai habis.
  • Tutup bagian atas dengan sisa makaroni.
  • Kukus selama 45 menit atau hingga matang menggunakan api sedang.
  • Keluarkan Schotel Makaroni Kukus dari dalam dandang, biarkan hingga panasnya berkurang, lalu keluarkan dari cetakan agar tidak hancur.
  • Potong-potong Schotel Makaroni Kukus dan hidangkan selagi hangat dengan tambahan saus tomat atau saus sambal.