Bahan:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram bakso ukuran sedang, masing-masing belah jadi 4
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campur kaldu bubuk, garam dan merica dalam kocokan telur. Kocok lagi hingga rata.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bakso, aduk sebentar.
- Tuangkan telur sedikit demi sedikit dan aduk hingga membentuk orak-arik.
- Aduk-aduk telur dan bakso hingga semua bahan matang.
- Angkat, sajikan selagi hangat dengan saus sambal.
