Bahan:
- 500 gram nasi putih
- 200 gram udang ukuran kecil-sedang, buang kepala dan kulitnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur, buat orak-arik
- 50 gram butiran jagung manis
- 50 gram kacang polong
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm kecap manis
Taburan:
- Bawang goreng
- Irisan daun bawang
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna.
- Masukkan nasi, telur orak-arik, kacang polong dan jagung manis, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
- Masak hingga semua bahan matang, angkat.
- Sajikan di atas piring saji, taburi dengan bawang goreng udang irisan daun bawang kecil.
