Bahan:- 3 piring nasi putih porsi sedang
- 3 sdm potongan suwiran ayam goreng
- 3 lembar kol, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 butir telur, buat orak arik
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Bumbu Yang Dihaluskan:
- 1 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 butir kemiri yang sudah disangrai
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt ebi sangrai
Bahan Pelengkap:
- 1 buah mentimun, dipotong-potong
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Memasak:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan nasi putih, telur orak-arik, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan ayam suwir, kol dan daun bawang, aduk hingga rata.
- Sajikan nasi goreng jawa dengan bahan pelengkap.
