Bahan Nasi Goreng:
- 200 gram nasi putih
- 1 buah sosis rasa ayam atau sapi, iris bulat sesuai selera
- 1 sdm kacang polong
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- Sedikit merica
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Telur Dadar:
- 3 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- 2 sdm air
- 1 sdt tepung terigu, larutkan dengan air
Cara Membuat Nasi Goreng:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan sosis, kacang polong dan cabai merah, aduk rata.
- Tuang nasi ke dalam wajan. Tambahkan garam, merica dan minyak wijen.
- Masak hingga bumbu tercampur rata dan matang. Angkat, sisihkan.
Cara Membuat Dadar:
- Kocok telur, tuangkan larutan tepung terigu, kocok hingga rata.
- Tuang separuh kocokan telur di atas wajan dadar 30 cm, tunggu hingga matang, angkat.
- Lakukan hingga adonan dadar habis.
Penyajian:
- Ambil satu lembar dadar, tuang nasi goreng di atasnya.
- Lipat hingga nasi tertutup, lalu balik.
- Dapat Anda sajikan di atas piring atau dimasukkan ke dalam kotak bekal.
- Lezat disajikan dengan saus tomat yang dituang di atas dadar.
