Bahan-Bahan:- 250 gram daging buah durian, cincang halus
- 140 gram gula
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm tepung maizena campur dengan air
- 500 ml santan
- Susu kental manis cokelat secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus santan, gula, durian, dan garam sampai mendidih.
- Masukkan tepung maizena dan aduk terus sampai rata.
- Masak sampai mengental, angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin masukkan dalam freezer sampai beku.
- Siapkan blender dan haluskan es durian.
- Sajikan es durian dan tuangkan susu kental manis di atasnya.
