Bahan:
- 1 buah tahu
- 2 ekor cumi
- 1 tangkai daun seledri
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- air jeruk nipis
- garam
- merica
- minyak goreng
- saus sambal
Langkahnya:
- Haluskan tahu.
- Iris halus cumi dan rendam dalam air jeruk nipis.
- Iris halus daun seledri.
- Campur semua bahan di atas, tambahkan tepung terigu, telur dan bumbu-bumbu.
- Saat adonan sudah tercampur rata, bentuk adonan menjadi bola-bola.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Masukkan bola-bola dalam wajan. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan dan bola-bola cumi goreng tahu siap dihidangkan bersama dengan saus sambal.
