Bahan:
- 100 gram jamur tiram, potong-potong
- 50 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 buah tahu putih, hancurkan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur ayam
- air secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih, cabai rawit, garam, merica dan gula hingga halus.
- Campur tepung terigu, jamur tiram, bumbu halus, tahu yang sudah dihancurkan, telur dan air hingga menjadi adonan. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Siapkan minyak panas dan goreng bakwan hingga matang.
