Bahan-bahan:
- 250 gram jagung manis, disisir
- 150 gram jagung manis, parut halus
- 100 gram udang, kupas dan cincang
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 1 batang seledri, cincang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- minyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 cabai merah, buang bijinya
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara Memasak:
- Haluskan semua bumbu.
- Dalam sebuah mangkuk campurkan semua bahan dan juga bumbu halus.
- Aduk sampai rata.
- Bentuk bulat pipih atau Anda bisa langsung menyendoknya dan goreng adonan dalam minyak panas sampai matang dan berwarna cokelat kekuningan.
- Angkat dan sajikan dengan saus tomat atau sambal favorit Anda.
