Bahan
- 150 gram ayam tanpa tulang, dihaluskan
- 15 buah tahu bulat goreng
- 50 gram tahu putih, dihaluskan
- 50 gram wortel, diparut
- Minyak untuk menggoreng
- 1 putih telur
- 50 ml air es
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 75 gram tepung sagu
Pencelup, Aduk Rata:
- 1 sendok teh garam
- 150 ml air
- 75 gram tepung terigu
- 25 gram tepung beras
Cara membuat:
- Untuk bahan isi: Campurkan ayam, tahu, wortel, putih telur, air es, garam, dan gula. Uleni hingga kalis. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
- Ambil tahu bulat. Isi dengan bahan isi.
- Celupkan ke bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
