Jika ingin resep sehat dan bergizi, maka resep tumis buncis ini bisa dijadikan referensi praktis untuk makanan bergizi. Buncis sebagai bahan utama merupakan sayur sangat baik dalam kandungan serat serta vitamin dan bahkan kaya antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas.
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gr buncis segar, potong ujung-ujungnya. Jika terlalu panjang, potong jadi 2 bagian.
- 2 sdm minyak zaitun
- garam secukupnya
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 buah paprika
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sdt lada hitam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis sebentar bawang putih hingga harum.
2. Masukkan garam dan lada hitam secukupnya.
3. Masukkan buncis dan dan masak kurang lebih dua menit dan masukkan paprika.
4. Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.
5. Masak hingga 3 menit lamanya.
