Keripik pisang merupakan salah satu cemilan yang cukup banyak digemari orang Indonesia. Keripik pisang bisa dibeli di pinggir-pinggir jalan atau di toko yang menjual keripik. Namun bila Anda ingin membuat sendiri keripik pisang di rumah, bisa juga. Ikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1 sisir pisang kepok yang belum terlalu matang atau yang masih hijau
- 1 liter air kapur (bisa dengan cara mencampur 1 sdt kapur dengan 1 liter air)
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Pisang yang sudah dikupas diiris tipis-tipis sesuai selera.
- Rendam pisang yang sudah diiris tipis ke dalam air kapur dan biarkan hingga hingga 1 jam. Setelah itu angkat dan cuci bersih pisang dari air kapur.
- Rendam pisang dengan air garam. Jika tidak ingin terasa terlalu asin, gunakan sedikit garam saja.
- Siapkan minyak, tiriskan pisang dari air rendaman sebelum digoreng
- Keripik siap digoreng hingga kering.
